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デュワーズ イリーガルスムース 8年 レビュー&特徴解説

デュワーズ イリーガルスムース ウイスキー

ウイスキーファン待望の「デュワーズ イノベーションシリーズ」第2弾!「デュワーズ・イリーガルスムース8年」Amazonから先行発売されました。第1弾「カリビアンスムース」が素晴らしい完成度だったので、期待されている人も多いのでは無いでしょうか?

この「イリーガルスムース」「メスカル」というお酒の樽追加熟成された限定のウイスキーです。

期待はしてるけど「メスカル樽って何??」そう思う人がほとんどですよね。

今回は「イリーガルスムース」の気になるレビューはもちろん「メスカル」「テキーラ」の特徴なども解説していきます!

気になっている人の参考になれば嬉しいです😊

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デュワーズ「イリーガルスムース」ってどんな特徴のウイスキー?

デュワーズ イリーガルスムース ウイスキー

デュワーズ イリーガルスムース

デュワーズが「イノベーションシリーズ」として発売した第2弾のウイスキー。

第1弾「カリビアンスムース」に続く「限定」シリーズです!

「カリビアンスムース」はラム酒の樽追加熟成したウイスキーでしたが、今回の「イリーガルスムース」メスカル樽という追加熟成がほどこされています。

メスカル」ってなに???

ほとんどの人がそう思いますよね?😅

まずは「メスカル」についてわかりやすく簡単に解説していきましょう😊☝🏻

「メスカル」ってどんなお酒?テキーラとの違いを解説

テキーラ お酒 スピリッツテキーラとの違いは何なの?

 

「メスカル」と「テキーラ」の共通点

「テキーラ」メキシコ🇲🇽で作られるお酒。

結論から言うと、「メスカル」「テキーラ」も細かな定義や製法は違えど、ざっくり言えば同じお酒です。

アガベ リュウゼツラン テキーラ「メスカル」や「テキーラ」の原料になる多肉植物「アガベ」

 

  • 原産国はメキシコ🇲🇽
  • 主原料はアガベ(リュウゼツラン)と呼ばれる多肉植物の茎部分
  • 加熱して糖化・発酵・蒸留してアルコールを取り出す
テキーラ アガベの収穫アガベの葉を切り落とし茎部を使用する

 

  • 「メスカル」とは‥アガベを主原料に使用しメキシコで製造される蒸留酒の総称
  • 「テキーラ」とは‥メスカルの中でも特定のアガベ(ブルーアガベ)を使用し、法律で定められた産地で製造されるメスカルの一部

つまり、「メスカル」と言われる蒸留酒の中一部定義が定められているのが、有名な「テキーラ」です。

さらに加熱方法・蒸留方法にも少し違いがあります。

  • メスカル‥アガベをロースト(焼き蒸し)し、スモーキーな香りを風味をつけ、蒸留回数も一回の場合がある
  • テキーラ‥アガベを蒸気で蒸しあげ蒸留回数も2回以上と決められている

スッキリとニュートラルな味わい「テキーラ」に比べ、「メスカル」は独特な「スモーキー」な香りと複雑な味わいが特徴です。

ウイスキーには珍しい「メスカル樽」での追加熟成されたデュワーズ

メスカル樽 熟成 ウイスキーメスカル樽で追加熟成されたデュワーズ

 

少しややこしかったですが、、、😅

メスカル樽」を使用して追加熟成をしたウイスキーはかなり珍しいです😊☝🏻

メスカルの特徴でもある、スモーキーで複雑なフレーバーの特徴「イリーガルスムース」にどんな個性を与えているのか?

とても気になるところですね😆

デュワーズのイノベーションシリーズは、かなり「実験的」なチャレンジをしてます。

価格もリーズナブルですし、第1弾の「カリビアンスムース」との違いを比べるのも楽しいかもしれませんね。

色々な視点からテイスティングをしていきたいと思います!😌☝🏻

デュワーズ イリーガルスムースをテイスティングレビュー&評価!

デュワーズ イリーガルスムース ウイスキーイリーガルスムースの気になる味わいは?

 

それでは、

新発売の「デュワーズ イリーガルスムース」テイスティングレビューしていきます!

今回試す「飲み方」は3種類。

  1. ストレート
  2. オンザロック
  3. ハイボール

第1弾の「カリビアンスムース」「ラム樽」の個性がしっかりと感じ、甘く香ばしい飲み口が魅力でしたが、今回の「イリーガルスムース」はどうでしょうか?🤔

 

デュワーズ・イリーガルスムース ブレンデッドウイスキー・8年熟成
スコッチウイスキー 原産国:スコットランド🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
アルコール度数 40%
参考価格 約2500円

 

第1弾の「カリビアンスムース」を知りたい人はこちらを😊👇

想像を超える完成度![限定] デュワーズ カリビアンスムース 8年 をレビュー!

ストレートでテイスティング

デュワーズ イリーガルスムース ストレートストレートでテイスティング

 

色味

  • やや茶色味がかった黄金色✨
  • そこまで濃くはありません。

香り

  • パイナップルや柑橘系のフルーツ
  • ほのかにバニラの甘さ
  • スモーキーさはそこまで感じない

味わい

  • 口当たりは滑らか
  • 最初に感じるバニラ感から徐々にビターに
  • 次に感じるは柑橘の酸味と青草のような香り
  • ビターさが強くかなりスパイシー
  • 余韻もスパイスの刺激がやや残る

想像以上に個性的です。

甘さはやや控えめで、ビターでスパイシー。独特な青っぽい草の香り。注目していたスモーキーさはそこまで主張しませんピートウイスキーの要素はあまり感じない

「カリビアンスムース」甘さが際立ちラム樽の個性がはっきりしていましたが、青っぽい香りメスカル樽の個性なのか?

正直、好みは分かれそうです。

甘すぎるウイスキーが苦手な人には丁度いいビターさかもしれません。

個人的にストレート「カリビアンスムース」の方が好きですが😅

オンザロックでテイスティング

デュワーズ イリーガルスムース オンザロック

「オンザロック」で冷やすと柑橘感が増しますね

もっとビターで苦味が出るかと思いましたが、意外とさっぱり飲めてしまいました。

青草っぽい香り酸味はやはり残りますが、甘さはより引き立ちます

冷やすと苦味や渋味が強調されやすいウイスキーも多いですが、「イリーガルスムース」は飲みやすい!

これには少し驚きました😳

これがメスカル樽の個性なのかもしれませんね。

「オンザロック」でここまで甘さが前面に出てくるウイスキーも珍しいと思います。

シェリー樽系ロックが苦手な人には、一度試してみてほしいですね😊

ショートカクテル

柑橘感も主張するので、ライムレモンを使った「ショートカクテル」などのアレンジも面白いかもしれません

ハイボールでテイスティング

デュワーズ イリーガルスムース ハイボール気になるハイボールでテイスティング

 

「ストレート」「オンザロック」と試して、

一番相性が良さそうと感じた「ハイボール」。

実際飲んでみるとさっぱり爽やかなテイスト

このイリーガルスムースは「甘さ」が前面に主張しませんが、フワッとした甘い香りが鼻に抜け、舌にもスーッと甘さが優しく伸びるイメージ。

次第に甘さはスッとドライに消え後味はシャープ

特徴として感じる青草のような香りはしっかり感じ、ハイボールでも「スパイシーさ」は余韻に残ります。

ベタっとした甘さは無いので、料理にも合わせやすそう

エスニック料理香草 肉料理エスニック料理

「香草」「ハーブ」「青しそ」などのさっぱりしたアクセントの料理と一緒に飲むのが良さそうです😊☝🏻

料理に合わせて「ゴクゴク」と!

飲みごたえのあるハイボールがおすすめ☺️

テイスティングまとめ&おすすめの飲み方

デュワーズ イリーガルスムース ウイスキー個性的な香りが魅力の「イリーガルスムース」

 

  • 「ストレート」
  • 「オンザロック」
  • 「ハイボール」

それぞれで飲み比べた感想ですが、

個人的には「ハイボール」がおすすめでした。

そもそもメスカル樽で追加熟成したウイスキー自体が珍しく、かなり個性的なウイスキーだと思います。

バーボン樽シェリー樽熟成に慣れている人がほとんどですから、最初は受け入れにくい傾向になってしまう場合が多いかもしれません。

さっぱりした特徴を生かすなら、

「ハイボール」料理とのペアリングを楽しむ

そこから「ストレート」「オンザロック」を飲み進めるのが面白いと思います。

もちろん、最初から好きになる人もいると思うので、ウイスキーの経験値として一度は試してみてほしいウイスキーですね。

何より価格も試しやすいのは本当にありがたいです☺️

2022年2月現在ではAmazonでの先行発売だけですが、夏ごろには一般の酒屋さんでも買えるようになると思います。

デュワーズ・イノベーションシリーズは実験的で面白い!

デュワーズ イノベーションシリーズ実験的で面白いイノベーションシリーズ

 

第一弾の「カリビアンスムース」

第2弾の「イリーガルスムース」と、

「デュワーズ・イノベーションシリーズ」とても面白いですね!

ラム樽メスカル樽で熟成されたウイスキーはあまり多くないので、気軽に楽しめる「イノベーションシリーズ」はウイスキーファンにとっては嬉しいです😌☝🏻

そして価格がとてもリーズナブル👍

第3弾は「ジャパニーズスムース」

注目の第3弾は!

日本のミズナラ樽を使用した「ジャパニーズスムース」とのこと!😆

まだ日本での発売は未定ですが、

とても気になりますね。

これからもデュワーズに期待が持てそうです☺️

 

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第一弾のカリビアンスムースの記事がこちら😊👇

想像を超える完成度![限定] デュワーズ カリビアンスムース 8年 をレビュー!

 

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