ウイスキーファン待望の「デュワーズ イノベーションシリーズ」第２弾！「デュワーズ・イリーガルスムース８年」がAmazonから先行発売されました。第１弾の「カリビアンスムース」が素晴らしい完成度だったので、期待されている人も多いのでは無いでしょうか？
この「イリーガルスムース」は「メスカル」というお酒の樽で追加熟成された限定のウイスキーです。
期待はしてるけど「メスカル樽って何？？」そう思う人がほとんどですよね。
今回は「イリーガルスムース」の気になるレビューはもちろん「メスカル」や「テキーラ」の特徴なども解説していきます！
気になっている人の参考になれば嬉しいです😊
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【待望のミズナラ樽】デュワーズジャパニーズスムースを徹底レビュー&飲み比べ
目次リスト
デュワーズ「イリーガルスムース」ってどんな特徴のウイスキー？
『デュワーズ イリーガルスムース』
デュワーズが「イノベーションシリーズ」として発売した第２弾の
第１弾「カリビアンスムース」に続く「限定」シリーズです！
「カリビアンスムース」はラム酒の樽で追加熟成したウイスキーでしたが、今回の「イリーガルスムース」は「メスカル樽」という樽で追加熟成がほどこされています。
「メスカル」ってなに？？？
ほとんどの人がそう思いますよね？😅
まずは「メスカル」についてわかりやすく簡単に解説していきましょう😊☝🏻
「メスカル」ってどんなお酒？テキーラとの違いを解説
テキーラとの違いは何なの？
「メスカル」と「テキーラ」の共通点
「テキーラ」はメキシコ🇲🇽で作られるお酒。
結論から言うと、「メスカル」も「テキーラ」も細かな定義や製法は違えど、ざっくり言えば同じお酒です。
「メスカル」や「テキーラ」の原料になる多肉植物「アガベ」
- 原産国はメキシコ🇲🇽
- 主原料はアガベ（リュウゼツラン）と呼ばれる多肉植物の茎部分
- 加熱して糖化・発酵・蒸留してアルコールを取り出す
アガベの葉を切り落とし茎部を使用する
- 「メスカル」とは‥アガベを主原料に使用しメキシコで製造される蒸留酒の総称
- 「テキーラ」とは‥メスカルの中でも特定のアガベ（ブルーアガベ）を使用し、法律で定められた産地で製造されるメスカルの一部
つまり、「メスカル」と言われる蒸留酒の中で一部定義が定められているのが、有名な「テキーラ」です。
さらに加熱方法・蒸留方法にも少し違いがあります。
- メスカル‥アガベをロースト（焼き蒸し）し、スモーキーな香りを風味をつけ、蒸留回数も一回の場合がある
- テキーラ‥アガベを蒸気で蒸しあげ、蒸留回数も2回以上と決められている
スッキリとニュートラルな味わいの「テキーラ」に比べ、「メスカル」は独特な「スモーキー」な香りと複雑な味わいが特徴です。
ウイスキーには珍しい「メスカル樽」での追加熟成されたデュワーズ
メスカル樽で追加熟成されたデュワーズ
少しややこしかったですが、、、😅
「メスカル樽」を使用して追加熟成をしたウイスキーはかなり珍しいです😊☝🏻
メスカルの特徴でもある、「スモーキーで複雑なフレーバーの特徴」が「イリーガルスムース」にどんな個性を与えているのか？
とても気になるところですね😆
デュワーズのイノベーションシリーズは、かなり「実験的」なチャレンジをしてます。
価格もリーズナブルですし、第１弾の「カリビアンスムース」との違いを比べるのも楽しいかもしれませんね。
色々な視点からテイスティングをしていきたいと思います！😌☝🏻
デュワーズ イリーガルスムースをテイスティングレビュー&評価！
イリーガルスムースの気になる味わいは？
それでは、
新発売の「デュワーズ イリーガルスムース」をテイスティングレビューしていきます！
今回試す「飲み方」は３種類。
- ストレート
- オンザロック
- ハイボール
第１弾の「カリビアンスムース」は「ラム樽」の個性がしっかりと感じ、甘く香ばしい飲み口が魅力でしたが、今回の「イリーガルスムース」はどうでしょうか？🤔
| デュワーズ・イリーガルスムース | ブレンデッドウイスキー・8年熟成 |
|---|---|
| スコッチウイスキー | 原産国：スコットランド🏴 |
| アルコール度数 | ４０% |
| 参考価格 | 約２５００円 |
第１弾の「カリビアンスムース」を知りたい人はこちらを😊👇
想像を超える完成度！[限定] デュワーズ カリビアンスムース 8年 をレビュー！
ストレートでテイスティング
ストレートでテイスティング
色味
- やや茶色味がかった黄金色✨
- そこまで濃くはありません。
香り
- パイナップルや柑橘系のフルーツ
- ほのかにバニラの甘さ
- スモーキーさはそこまで感じない
味わい
- 口当たりは滑らか
- 最初に感じるバニラ感から徐々にビターに
- 次に感じるは柑橘の酸味と青草のような香り
- ビターさが強くかなりスパイシー
- 余韻もスパイスの刺激がやや残る
想像以上に個性的です。
甘さはやや控えめで、ビターでスパイシー。独特な青っぽい草の香り。注目していたスモーキーさはそこまで主張しません（ピートウイスキーの要素はあまり感じない）
「カリビアンスムース」は甘さが際立ちラム樽の個性がはっきりしていましたが、青っぽい香りがメスカル樽の個性なのか？
正直、好みは分かれそうです。
甘すぎるウイスキーが苦手な人には丁度いいビターさかもしれません。
個人的にストレートは「カリビアンスムース」の方が好きですが😅
オンザロックでテイスティング
「オンザロック」で冷やすと柑橘感が増しますね。
もっとビターで苦味が出るかと思いましたが、意外とさっぱり飲めてしまいました。
青草っぽい香りと酸味はやはり残りますが、甘さはより引き立ちます。
冷やすと苦味や渋味が強調されやすいウイスキーも多いですが、「イリーガルスムース」は飲みやすい！
これには少し驚きました😳
これがメスカル樽の個性なのかもしれませんね。
「オンザロック」でここまで甘さが前面に出てくるウイスキーも珍しいと思います。
シェリー樽系のロックが苦手な人には、一度試してみてほしいですね😊
柑橘感も主張するので、ライムやレモンを使った「ショートカクテル」などのアレンジも面白いかもしれません。
ハイボールでテイスティング
気になるハイボールでテイスティング
「ストレート」「オンザロック」と試して、
一番相性が良さそうと感じた「ハイボール」。
実際飲んでみるとさっぱり爽やかなテイスト。
このイリーガルスムースは「甘さ」が前面に主張しませんが、フワッとした甘い香りが鼻に抜け、舌にもスーッと甘さが優しく伸びるイメージ。
次第に甘さはスッとドライに消え、後味はシャープ！
特徴として感じる青草のような香りはしっかり感じ、ハイボールでも「スパイシーさ」は余韻に残ります。
ベタっとした甘さは無いので、料理にも合わせやすそう。
「香草」や「ハーブ」、「青しそ」などのさっぱりしたアクセントの料理と一緒に飲むのが良さそうです😊☝🏻
料理に合わせて「ゴクゴク」と！
飲みごたえのあるハイボールがおすすめ☺️
テイスティングまとめ&おすすめの飲み方
個性的な香りが魅力の「イリーガルスムース」
- 「ストレート」
- 「オンザロック」
- 「ハイボール」
それぞれで飲み比べた感想ですが、
個人的には「ハイボール」がおすすめでした。
そもそも「メスカル樽」で追加熟成したウイスキー自体が珍しく、かなり個性的なウイスキーだと思います。
バーボン樽やシェリー樽熟成に慣れている人がほとんどですから、最初は受け入れにくい傾向になってしまう場合が多いかもしれません。
さっぱりした特徴を生かすなら、
「ハイボール」で料理とのペアリングを楽しむ。
そこから「ストレート」や「オンザロック」を飲み進めるのが面白いと思います。
もちろん、最初から好きになる人もいると思うので、ウイスキーの経験値として一度は試してみてほしいウイスキーですね。
何より価格も試しやすいのは本当にありがたいです☺️
２０２２年２月現在ではAmazonでの先行発売だけですが、夏ごろには一般の酒屋さんでも買えるようになると思います。
デュワーズ・イノベーションシリーズは実験的で面白い！
実験的で面白いイノベーションシリーズ
第一弾の「カリビアンスムース」
第２弾の「イリーガルスムース」と、
「デュワーズ・イノベーションシリーズ」はとても面白いですね！
ラム樽やメスカル樽で熟成されたウイスキーはあまり多くないので、気軽に楽しめる「イノベーションシリーズ」はウイスキーファンにとっては嬉しいです😌☝🏻
そして価格がとてもリーズナブル👍
第３弾は「ジャパニーズスムース」
注目の第３弾は！
日本のミズナラ樽を使用した「ジャパニーズスムース」とのこと！😆
まだ日本での発売は未定ですが、
とても気になりますね。
これからもデュワーズに期待が持てそうです☺️
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想像を超える完成度！[限定] デュワーズ カリビアンスムース 8年 をレビュー！
