目次リスト [hide]
ウイスキーが好きになったらBARに行ってみませんか？
みなさんは「BAR」に行ったことがありますか？
昔からウイスキーが好きな人は、
「もちろん行きつけのBARがある！」
そんな人もたくさんいらっしゃるでしょう。
しかし、
「近所にBARが無い」
「入ったことが無いから行きづらい」
「いくらぐらいかかるかわからない」
そんな人も多いのでは無いでしょうか？
私自身、ウイスキー歴もそれほど長くないため、BARに行った経験がそれほど多くはありません。
BARは未知の世界
そう感じている人へ送る、、、
私akatsukiの「BAR探訪日記」をスタートさせたいと思います
これから、BARに行ってみたい人の参考になれば嬉しいです。
石川県 金沢市「サントリー JIGGER BAR st.Louis セントルイス」さんへ
サントリー JIGGER BAR st.Louis セントルイス
記念すべき第１回目は、、、
インスタグラムで以前から繋がらせていただいていた、
「サントリー JIGGER BAR st.Louis セントルイス」さん。
富山県のお隣の、石川県金沢市片町にあるBAR。
私が「BAR探訪日記」を始めるなら最初に訪れたいと決めていたお店です。
ようやく、世の中が落ち着いてきたので念願の訪問に胸が高鳴りました
歴史あるサントリー系列のBAR
セントルイスの歴史は30年以上
「サントリー JIGGER BAR st.Louis セントルイス」さんは
30年以上前から金沢市片町で営業されている歴史あるBARです。
サントリー系列のBARということもあり、
店内には今では入手困難な
「山崎」「白州」「響」といった
サントリーの有名ウイスキーたちがバックBARに並んでいます。
中には、限定ボトルの数々も！
個人ではなかなか買うことのできないウイスキーを見ているだけでも心が躍りますよ！
新鮮な食材で作られるフードメニューが充実！
旬の食材を使った料理はとても魅力的
私が入店してまず驚いたのが、
充実したフードメニューの数々！
金沢の台所「近江町市場」から仕入れる「旬」の食材を使った料理を店内でシェフが調理してくれます
この日のおすすめ
「地物甘エビのクリームコロッケ」
「ホタテの燻製」
「能登豚のローストポーク」
どのメニューもシェフこだわりの食材で丁寧に作られていました。
そしてお値段も、BARのイメージからは想像できないくらい
お安い！！
お料理から、お酒まで一件で満足できるお店です
おすすめのメニューは、セントルイスさんのインスタグラムで紹介されることが多いので、行ってみたいと思われる方はチェックしてみて下さい
サントリーならではのウイスキーが楽しめる
「サントリー JIGGER BAR st.Louis セントルイス」さんは、サントリー系列のBARらではのウイスキーが豊富に揃っています。
その中でも、皆さんが注目するのは
ジャパニーズウイスキーでしょうか？
普段ではなかなか見かけないボトルも置いてありましたよ
今回飲んできたウイスキーを紹介しながら、
セントルイスさんをより楽しめる方法を私なりに紹介します。
美味しい料理に合わせながらお酒を楽しめる
先ほど紹介したとおり、
セントルイスさんでは、フードメニューも充実しています。
例えば、「甘エビのクリームコロッケ」なんかには、
サントリー「六ジン」の「ジンリッキー」・・・ジンをソーダで割りライムを入れたカクテル
六ジンリッキー
ジンのようなさっぱりしたお酒を合わせるのがおすすめです
燻製された「スモークサーモン」には、
やはりスモーキーウイスキーが合いますね
私がチョイスしたのは、
スコッチウイスキー「ラフロイグ」のハーフロック。
燻製香るサーモンとウイスキー
さっぱりしたスモークサーモンと
どっしりしたラフロイグが絶妙のマリアージュです
料理と合わせるなら、ハーフロックもいいですね
そのほか、ピザやドライカレーなど、フードが豊富なので、セントルイスさんだけで満足して帰ることもできます。
山崎・白州などの限定シリーズも楽しめる
山崎 リミテッドエディション２０２１
今では普通に買うことのできない山崎や白州などのサントリーウイスキー。
特に限定シリーズはまず見かけません
それでもどうしても飲みたい人へ、、、
BARで飲んでみてはいかがでしょうか？
お店によりますが、良心的な価格で提供してくれるBARもあります
セントルイスさんでは、限定シリーズのボトルも飲めました。
例えば、２０２１年に発売された、
「山崎リミテッドエディション２０２１」
ミズナラの新樽に１２年以上熟成した原酒を贅沢にブレンドした山崎
とても美味しかったですよ！
他にも、
「エッセンスオブサントリーシリーズ」
- 山崎ゴールデンプロミス２０２１
- 山崎アイラピーテッド２０２１
エッセンスオブサントリーシリーズ
こちらもなかなかお目にかかれない山崎ですね。
アルコール度数も５０%以上あり、どちらも飲みごたえ抜群でした
定期的に入荷されるそうなので、
今後は白州のスパニッシュオークも飲めるかもしれませんね。
最後のデザートは「自家製カスタードプリン」がおすすめ
セントルイス名物 自家製プリン
最後の締めには、セントルイスさん自家製プリンがおすすめ！
ちょうどいい硬さで甘さもスッキリ！
カラメルもほろ苦く、スルッと食べれてしまいます
甘いデザートにはラムがいいですね
「プレミアムラム・ロンサカパセンテナリオ」
最後にプリンに少し入れると最強でした
個人的な感想とまとめ
「サントリー JIGGER BAR st.Louis セントルイス」さん。
私のようなBAR初心者でも入りやすいお店でした。
早めの時間から入って、お食事を楽しんだりもいいですし、２、３件目にふらっと立ち寄って、少しだけレアウイスキーやカクテルを楽しんだりもできます。
チャージ料金もかかりませんので、純粋に注文した金額だけ考えればいいのも、BARのシステムに慣れない人でも安心できます！
一つだけ思うこととしては、、、
スコッチウイスキーの種類が少なめ
これは、サントリー系列店だからこそですね
「スコッチウイスキー専門BAR」ではありませんので。
求めるポイントでは無いとは思います。
セントルイスさん、スタッフの方々、
私の第一回BAR探訪日記にご協力いただき、ありがとうございました
「サントリー JIGGER BAR st.Louis セントルイス」さんの公式HPは下のリンクからご覧いただけます
「サントリー JIGGER BAR st.Louis セントルイス」
今の状況だからこそBARを応援したい！
ようやく、緊急事態宣言が明け、少しずつ希望が見えつつある飲食店。
それでも、以前のような活気はが戻るのはまだまだ先でしょう。
ウイスキー好きな私にできること、、、
それは、
BARに訪れ楽しむこと
飲食業界が盛り上がらないと、我々ウイスキー好きも明るくなれません
少しでも、
「BARに行ってみたいなぁ」「行ってみようかなぁ」
と思っていただけるように、今後もBAR探訪日記を継続していきます。
またぜひご覧いただけるとうれしいです
YouTubeチャンネルはこちら
インスタグラムも更新しています
コメント・フォローお気軽にお待ちしています
